انواع زعفران
زعفران سرگل
زعفران طبیعی خشک
زعفران نگین
ادویهجات
زرشک
۵ روش تضمینی برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی (راهنمای تصویری)
زعفران، این ادویه گران‌بها و خوش‌عطر، به دلیل ارزش بالایی که دارد متاسفانه همواره مورد تقلب سودجویان قرار می‌گیرد. تشخیص زعفران اصل از تقلبی شاید در نگاه اول دشوار به نظر برسد، اما با دانستن چند نکته کلیدی، شما نیز می‌توانید مانند یک کارشناس، طلای سرخ واقعی را شناسایی کنید. در این مقاله از زعفران موصلی، ما ۵ روش عملی و تضمینی را به شما آموزش می‌دههیم.
۱. به سرشاخه کلاله‌ها دقت کنید (شکل شیپوری)
یکی از واضح‌ترین نشانه‌های زعفران اصل، شکل ظاهری کلاله‌های آن است. کلاله‌های زعفران اصل در قسمت بالایی، شکلی شبیه به شیپور دارند و هرچه به سمت پایین می‌روند باریک‌تر می‌شوند. در نمونه‌های تقلبی، رشته‌ها معمولا به یک اندازه ضخیم هستند، زیرا از مواد دیگری ساخته و رنگ شده‌اند.
۲. تست عطر و بوی زعفران
زعفران اصل عطری بسیار قوی، شیرین و خاص دارد، اما طعم آن هرگز شیرین نیست! اگر زعفران را چشیدید و طعم شیرینی حس کردید، به احتمال زیاد با شکر یا عسل آغشته شده تا وزن آن را افزایش دهند. عطر زعفران اصل، ترکیبی از بوی عسل و یونجه است که بسیار دل‌نشین و قدرتمند است.
با به کارگیری این روش‌ها، می‌توانید با اطمینان بیشتری خرید کنید. ما در زعفران موصلی، به عنوان عضو رسمی اتحادیه زعفران، اصالت و کیفیت تمام محصولات خود را تضمین می‌کنیم تا شما با خیالی آسوده، از عطر و طعم بی‌نظیر زعفران واقعی لذت ببرید.