طرز تهیه شربت زعفران خانگی – نوشیدنی سنتی ایرانی
در این مطلب می خوانید:
پنهان
شربت زعفران، نوشیدنی سنتی و خنک تابستان
شربت زعفران یکی از نوشیدنی‌های سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که علاوه بر طعم فوق‌العاده، خواص درمانی زیادی دارد.
مواد لازم (برای 4 نفر):
- زعفران دم‌کرده: 1/2 قاشق چای‌خوری
- آب: 4 لیوان
- شکر: 1/2 پیمانه
- گلاب: 2 قاشق غذاخوری
- آب‌لیمو تازه: 1/4 پیمانه
- یخ: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
- دم کردن زعفران: نیم قاشق چای‌خوری زعفران را با 3 قاشق آب جوش دم کنید (20 دقیقه).
- تهیه شربت: آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود.
- خنک کردن: شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
- اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: زعفران دم‌کرده، گلاب و آب‌لیمو را اضافه کنید.
- سرو: با یخ فراوان در لیوان‌های بلند سرو کنید.
نکات طلایی:
- از زعفران با کیفیت استفاده کنید تا رنگ و عطر بهتری داشته باشد
- می‌توانید کمی هل یا دارچین اضافه کنید
- برای تزیین از برگ نعناع استفاده کنید
خواص شربت زعفران:
این نوشیدنی برای رفع افسردگی، تقویت حافظه و آرامش اعصاب مفید است.